Paris Beer Week

Du 24 Mai au 1er Juin 2014 aura lieu la première Paris Beer Week ! Plus de 50 événements sur 25 lieux différents…une semaine entièrement dédiée à la bière artisanale !

Banderolle Paris Beer Week

L’idée est née lors d’une soirée bien arrosée entre amis. Elle leur est apparue de manière simple et évidente: à Paris, le monde de la bière artisanale débute et tout le monde se connaît. Pourquoi ne pas tous se rassembler et créer un événement tous ensemble. C’est ainsi que la Paris Beer Week commença. Elle devait réunir tous les acteurs de la vie brassicole parisienne et d’Ile-de-France (brasseries, bar, cave, biérologues, etc.). Chaque mois, une réunion se tenait où était débattu philosophiquement le sujet de prédilection: « qu’est-ce qu’une bière artisanale? ». Petit à petit, les réunions devinrent plus pragmatiques et l’organisation de ce qui va être LA semaine parisienne de la bière artisanale commença !

Pour cette première édition, 25 lieux organisent plus d’une cinquantaine d’événements ! L’occasion pour beaucoup de réaliser un parcours dans Paris et allez découvrir les caves et les bars qui font que Paris deviendra une capitale de la bière artisanale.

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Atelier d’initiation à la dégustation de bière

La Fine Mousse est fière d’annoncer un nouveau rendez-vous régulier : les ateliers de dégustation !

L’atelier que nous proposons tous les premiers dimanche du mois est destiné à toute personne, néophyte ou amateur de vin/gastronomie, désirant en apprendre plus sur la bière, sa fabrication et la manière de la déguster.
L’atelier dure 1h30 et couvre l’intégralité du savoir de base pour profiter pleinement de dégustation de bières artisanales. Lors de l’atelier 4 galopins (12,5cl) de bière seront proposés et analysés en présence d’un expert de la bière.

Atelier d'initiation à la dégustation de bière

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Inauguration le Vendredi 21 Septembre 2012

La date de l’inauguration est fixée ! Ce sera le Vendredi 21 Septembre à partir de 17h. Venez nombreux !

Ambiance dans le bar

Le mois de septembre sera plein de nouveautés pour la Fine Mousse.  Après une petite fermeture exceptionnelle le Mercredi 19 Septembre, la tant attendue Inauguration pourra avoir lieu !

Rendez-vous de 17h à 2h à la Fine Mousse pour goûter tout au long de la soirée des bières au fût exceptionnellement percées pour l’occasion.
A la fin de la soirée, les 20 becs seront branchés ! Un nombre inédit de becs pression sur Paris !!

Pas de préinscription, venez juste au 6 avenue Jean Aicard 75011 Paris (métro: Rue Saint Maur ou Ménilmontant)

Les autres évènements du mois sont annoncées sur le site web:

 

« Soft opening » de La Fine Mousse

Après de longs mois de travaux, le moment tant attendu de servir les premières bières est arrivé !

Un bar, 20 pressions

Le bar La Fine Mousse est dès à présent en mode soft opening ou pré-ouverture tous les jours à partir de 19h.

Pendant le mois et demi d’été restant, le bar bien que toujours en chantier sera ouvert et vous pourrez participer à son perfectionnement. Tout le monde est invité à venir tester le bar et déguster les bières artisanales sélectionnées ! L’inauguration officielle est prévue en Septembre. (suite…)

Les travaux du bar à bières artisanales….

Le bar que nous avons récupéré avait été délaissé pendant plus de 8 mois. Nous devions donc refaire une remise en forme complète du bar. Les travaux ont commencé en Avril 2012 et vont se finir pendant l’été…. petit tour d’horizon !

L’emplacement

Il s’agit d’un local de 70 m² dans un petit coin de verdure du quartier oberkampf, tout proche des métros Saint-Maur et Ménilmontant. La forme en L du bar permet de créer différents espaces avec des ambiances différentes. Une décision importante fut de refaire intégralement la façade en concevant une baie vitrée afin de faire rentrer un maximum de lumière et d’offrir à nos futurs clients une vue sur le square d’en face. L’adresse exacte est encore tenue secrète…. patience… 🙂 (suite…)

Genèse d’un bar à bières artisanales sur Paris

Quel est le bar à Paris où l’on peut boire d’excellentes bières artisanales à la pression ? La réponse: La Fine Mousse (20 pressions, 150 bouteilles), ouverture prévue pour l’été 2012.

La Fine Mousse est un bar à bières d’un nouveau genre, axé sur la découverte des bières artisanales: quelles soient françaises, belges, américaines, italiennes ou canadiennes. Avec ses 20 pressions et ses 150 bières, vous ne pourrez y boire que des bières hors du commun !

Où ça?

Entre les métros Rue St-Maur et ménilmontantLe bar à bières sera situé dans le 11ème arrondissement de Paris, tout proche du quartier dit d’Oberkampf, vous pourrez y accéder par les métros « rue Saint Maur » (ligne 3) et « Ménilmontant » (ligne 2).

Le lieu est encore tenu secret…patience, les travaux avancent !

 Quelle ambiance?

L’ambiance sera bien loin des bar-brasseries français et des pub anglo-saxons, nous vous 
offrons une ambiance soignée, moderne et chaleureuse à la fois.

Dégustation de bières, ambiance chaleureuse

La musique y sera variée: du pop/rock de qualité à de l’electro/electro-pop en passant par de la musique du monde. Ce qui est sûr c’est que tout comme la bière, ce ne sera pas de la musique commerciale ou industrielle !

Un article sera dédié à la description des lieux et vous donnera les détails des travaux en cours !

Quand ça?

Du Lundi au Dimanche, de 17h à 2h du matin.

Et si vous êtes gentils et il fait beau, nous songeons même ouvrir plus tôt le week-end !

Quelles bières artisanales?

Très bonne question ! Car ce bar sera un temple parisien des bières de qualité !

Si vous vous y connaissez en bières, des brasseries comme la brasserie Thiriez, Brewdog,  Cantillon ou Dieu du ciel vous diront quelque chose. Si vous ne vous y connaissez pas (encore!) en bières artisanales, nous saurons vous conseiller parmi nos 20 pressions et 150 bouteilles !

Bières artisanales françaises, belges, britanniques et américaines

 

Bien au delà des bières belges classiques (Duvel, Chouffe, Delirium) notre carte se tourne vers une véritable sélection de bières d’artisans et petites brasseries. Quelles soient françaises, belges ou d’ailleurs, nos bières ne seront pas industrielles mais bien artisanales ! Elles auront du goût, de la force et/ou de la subtilité et étonneront par leur différence !

Chaque semaine de nouvelles bières seront disponibles en pression !

Beaucoup d’articles seront dédiés au service de la bière ! Le meilleure moyen pour tout savoir est de s’inscrire à la liste de diffusion.

Quelles animations?

Elles seront nombreuses ! De la dégustation de bières en compagnie des brasseurs aux soirées musicales en passant les événements gastronomiques. Nous allons vous faire plaisir et nous faire plaisir !

La page événement de notre site vous permettra d’être tenu au courant des prochaines soirées.

On ouvre quand?

L’ouverture est prévue pour l’été…. patience ! En attendant parlez de nous à vos amis sur Facebook et  Twitter ! Merci pour votre aide !
  • Bar - la fine mousse

    6 Avenue Jean Aicard - 75011 Paris

    Ouvert toute la semaine 7j/7 de 17h à 2h

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  • Restaurant

    4 bis Avenue Jean Aicard - 75011 Paris

    Ouvert du Mardi au Samedi à partir de 19h

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