Ateliers


  • La Fine Mousse propose régulièrement des ateliers en petit groupe pour découvrir ou se perfectionnement dans le monde de la bière.

    la fine mousse - Ateliers

    Les ateliers:

    • Initiation à la dégustation de bière: Tout connaître sur la bière et sa dégustation
    • Approfondissement d’un style: Pour approfondir sa connaissance sur une catégorie (IPA, sours, etc.)
    • Atelier sur mesure pour particulier ou entreprise. Contactez nous: atelier@lafinemousse.fr

    Pour acheter ses billets:
    Billetterie en ligne

  • L’atelier que nous proposons tous les premiers dimanche du mois est destiné à toute personne, néophyte ou amateur de vin/gastronomie, désirant en apprendre plus sur la bière, sa fabrication et la manière de la déguster. L’atelier dure 1h30 et couvre l’intégralité du savoir de base pour profiter pleinement de dégustation de bières artisanales. Lors de l’atelier 5 galopins (10cl) de bière seront proposés et analysés en présence d’un expert de la bière.

    La Fine Mousse - Ateliers

    Quand ?

    Les ateliers ont lieu tous les premiers dimanches du mois de 17h30 à 19h
    Possibilité de créer d’autres ateliers sur demande (à partir de 10 personnes).

    Combien ça coûte ?

    La prestation coûte 49€ TTC par personne

    Où acheter ?

    Billetterie en ligne

    Quoi ?

    Vous apprendrez :

    • les Bases : Quels sont les ingrédients ? D’où vient la couleur de la bière ? D’où vient l’amertume de la bière ? D’où viennent les bulles de la bière ?
    • L’Histoire : Quelles seraient les 3 grandes familles de bière ? Qui a inventé la bière ? Quel est l’influence du XXème siècle sur la fabrication de bière ?
    • Dégustation : Quelles sont les étapes de la dégustation ? Pour chaque étape, quels sont les descriptifs possibles ? Quelle est l’utilité de la mousse ?
    • Fabrication : Quelles sont les étapes de fabrication de la bière ? Qu’est-ce qui influence le taux d’alcool d’une bière ? Qu’est-ce qui influence le goût de la bière ?

    Les points forts de la prestation :

    • Un atelier très complet : de la fabrication à la dégustation ;
    • Animation par un expert en bières ;
    • Une découverte sensorielle inédite ;
    • Un atelier en petit groupe (de 6 à 15 personnes) ;
    • Cinq galopins (10cl) dégustés ;
    • Un livret de dégustation offert servant ensuite de référence ;
    • Un poster des styles

  • Partez à la découverte d’un style particulier de bières afin d’en découvrir toutes les facettes. Quelles sont les différentes IPAs qui peuvent exister? Qu’est-ce qu’une “sour” – ces bières acides dont on entend tant parler?

    la fine mousse - Ateliers

    Quand ?

    Les ateliers ont lieu plusieurs fois par an, le dimanche de 17h30 à 19h00

    Combien ça coûte ?

    La prestation coûte 59€ TTC par personne

    Où acheter ?

    Billetterie en ligne

    Quoi?

    Les points forts de la prestation :

    • Un atelier très complet : de la fabrication à la dégustation ;
    • Animation par un expert en bières ;
    • Un atelier en petit groupe (de 6 à 15 personnes) ;
    • Huit petits galopins (8cl à 10cl) dégustés ;

  • La billetterie complète est disponible en ligne: ici

  • Bar - la fine mousse

    6 Avenue Jean Aicard - 75011 Paris

    Ouvert 7j/7 à partir de 17h en semaine et 16h le week-end

    unappd
    beeradvocate
    foursquare
    tripadvisor
    yelp
  • Restaurant

    4 bis Avenue Jean Aicard - 75011 Paris

    Ouvert 7 jours / 7 à partir de 19h

    Samedi/Dimanche de 12h à 14h30

    unappd
    beeradvocate
    foursquare
    tripadvisor
    yelp
  • La Robe & La Mousse

    3 Rue Monsieur le Prince - 75006 Paris

    Ouvert toute la semaine 7j/7 de 16h à 2h

    unappd
    beeradvocate
    foursquare
    tripadvisor
    yelp